5、香脆可口 (第2/2页)

有多说什么，直接拿起桌上还是有点烫的老婆饼。

    小小的咬了一口。

    原本李慧芳是抱着鼓励儿子的心态，就算不好吃也会说味道不错，从而增加李国豪的信心，但刚咬一口老婆饼，就发现饼面入口即化，轻轻地嚼了几下，酥脆可口，味道甜而不腻。

    “摁！好吃。”李慧芳眼前一亮，又多吃了几口，嘴里不时的发出赞叹。

    “是不是有这么好吃呀！我也尝尝。”

    李德孝在一旁叽叽歪歪的说了几句，自家婆娘什么德行，李德孝自然一清二楚，原本以为李慧芳只会赞叹几句，万万没想到她这副模样，完全就是像在吃燕窝鱼翅，一脸的妙不可言。

    李德孝大大咧咧的拿起老婆饼，仔细的端详起来，发现这个饼烤的是相当讲究，外面看上去金黄酥脆，又撒了一些白芝麻，光从卖相上来看，还以为是某个老师傅制作的。上面还裹着一层透明的纸，虽然不太清楚是干嘛的，但想来也是无害。

    狠狠的一口咬下去。

    吃着吃着，李德孝的眼睛也好似冒起白光。

    “这是什么馅料的？怎么入口即化，里面的馅是什么？”

    李德孝扳开老婆饼，只见内部是一团暗红色馅料，好奇的问道。

    当了二十年的茶餐厅大厨，这种香江人最喜欢吃的饼之一，李德孝自然会做，虽不说味道如何，但也算是吃过不少老婆饼，这种口味的老婆饼还是他第一次吃，一时半会还真的想不起来是什么味道。

    而且不仅仅是馅料上的变化，就连外面的一层薄薄的酥皮，也跟自己烘烤的不太一样，以前自己做的虽然不说入口即化，唇齿留香，但也算得上是脆酥可口。

    可李国豪做的这个不仅仅是香脆，还多了一丝柔和，虽然没有那么脆，可吃起来却又一番别样的滋味。

    “玫瑰馅的！”李国豪见父母这番模样，哪里会不清楚，这个老婆饼算是成功了。

    “玫瑰馅？玫瑰也可以吃的？”

    李国豪跟李慧芳二人同时吃惊不已，还有拿玫瑰做馅料的？

    “当然，中医书本上有记载，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。”

    “我儿子就是棒，居然想到用玫瑰来做馅料！哈哈哈，儿子好样的！”

    李慧芳见儿子说的一本正经，没读过什么书的她，但不代表没有见识，整个香江虽说可能有人用了玫瑰做馅料，但尖沙咀这一片，自己儿子可是独一份。

    李德孝自然比李慧芳有见识，这会见儿子说是玫瑰馅的，又说什么可以食用，还有一定的医学作用，心里泛起了一丝波澜。

    “对了国豪，你这上面一层薄薄的透明的白色纸是什么？还入口即化，这能吃？”李德孝指着老婆饼上盖着的一层薄薄的纸好奇的问。

    “这是糯米纸，用糯米做的，可以食用。我看书上说这东西可以用来包裹糖，饼等东西，而且制作的流程也不复杂，就简单的做了一点。”

    李德孝惊讶的问，“哦，原来是糯米纸呀，可怎么没化？”

    PS：首先，糯米纸是不能包裹热乎的东西，为了情节需要。其次糯米纸应该是在明朝就有了。

    但实际上真正让大家熟知这一东西的，是大白兔奶糖。就是撕开包装，裹着糖果的那一层薄薄的透明的纸。