第二百四十二章 土豆宴 (第1/2页)

    谢启坤听马铖这么说十分好奇，什么粮种能在一年之内解决粮食危机？

    “总制大人，镇江地处长江沿岸，土地大半都是滩涂，不适合耕种，每年镇江都要从周围府县调运粮食，不知大人说的粮种是什么神奇物种，竟然能在一年内让镇江府自给自足？”

    马铖听谢启坤说完大笑：“哈哈，谢大人有些孤弱寡闻了，这新粮种就是番薯与番麦！不知谢大人可见过？”

    土豆和玉米在隆庆年间传入中国，但是只在广东福建等沿海一带有种植，南直隶这里也有人在房前屋后种植用来养猪。谢启坤虽然并不是完全不懂农业，但是这种偏门作物还是没听过的。

    谢启坤不知道，不过他手下有人知道，知府衙门中一个推官，趴在谢启坤耳边小声说道：“府台大人，这两种作物咱们这也有人种植，不过是用来喂猪的！”

    谢启坤一听就是大怒，这个马铖真不是人，怎能用喂猪的来给人吃？

    “总制大人，这么做不妥吧？怎能用喂猪的食物给人吃？”

    马铖一开始以为自己给镇江人民找到了活路，但是没想到谢启坤这么大的怒火，怎么玉米和土豆人就不能吃？老子没穿越前在家吃的可好了！

    马铖也不跟谢启坤多废话，让亲兵去取来玉米土豆，就在知府衙门门前生火烤熟。

    随着温度的上升，玉米与土豆冒出阵阵香气。这个时代的土豆可没有后世的大，味道也和后世的不一样，但是马铖为了做样子只能大口吃下去。马铖从亲兵手里接过一个，掀开烤焦的外皮，一口就咬了下去，开始大嚼起来。

    马铖身份贵重，除了是督师侯爵以外，还是马士英的嫡子。马士英世代书香门第，自然在吃穿上十分讲究，这些官员也没想到马铖竟然能吃这种粗鄙的食物。

    马铖一边吃一边说道：“谢大人，现在不是平时，你作为父母官难道眼看这些人饿死？这种东西虽然不好吃，但最起码能果腹！”

    马铖说完递给谢启坤一个烤熟的土豆，让他尝尝看。谢启坤看马铖都这样了，也只能接过一个，学着马铖的样子开始品尝这种奇怪的食物。

    说句实在话明代的土豆口感并没有后世的好，淀粉含量很低，口感苦涩。不过这种东西饱腹感很强，谢启坤在城外迎接马铖站了一上午，半点水米未进，现在吃了一个拳头大的土豆后感觉腹中竟然不怎么饿了。

    谢启坤大喜说道：“没想到这种东西这么顶饿，是下官慢待总制大人了！”说完谢启坤长鞠到地，算是给马铖赔礼。

    马铖搀起谢启坤说道：“谢大人，本督也知道稻米好吃，但是稻米产量实在太低，这种东西虽然不起眼，但是每亩地能收五六百斤，产量远比稻米、小麦、黍米之类的粮食高。镇江这里原本土地就不多，如果种了这种东西后，完全可以做到粮食自己自足！”

    明代水稻产量很低，上田只有一石多的产量，明代一石相当于后世的一百二十斤左右，所以明代的水稻与后世那种亩产五六百斤的水稻完全没法比。

    当然明代土豆的产量也没有后世经过基因优化的土豆高，不过高达六百斤的产量还是让谢启坤等人吓了一跳，赶紧问道：“大人，这种东西产量真有这么高？”

    马铖让亲兵去拿了点食盐，洒在土豆上，然后边吃边说道：“谢大人，本督在去年三月份开始种植番薯，每亩收了六百斤左右，番麦每亩四百斤左右。春耕的时候本督种植了二十多亩，夏耕本督又种了一万亩，除了一万斤粮种外，其他的都给你带来了，应该能缓解镇江的粮荒了！”

    马铖接收了魏国公的产业，土地足有五六万亩，要不是粮种不够，马铖恨不得将全部土地都种上土豆和玉米。不过这一万亩土地收成也很多，土豆足有三百万斤，玉米二百多万斤。这些粮食与稻米、黍米等粮食，在加上黑豆、野菜等辅食，足够让镇江全府一百多万人渡过这个寒冷的冬天了。

    谢启坤这时才对马铖心悦诚服，躬身说道：“总制大人，刚才是下官孟浪了！”

    “谢大人，本督知道你对我父子印象不好，也知道当年你被贬官，但本官希望你记得自己还是镇江的父母官！你既然是他们的父母，就要将他们当成自己的子女，希望谢大人不要忘了你的初衷！”