第59章 技惊四座 (第1/2页)

    “那个，这道菜其实叫脆豆鸡腿菇，我看厨房没有鸡腿菇，只能用普通蘑菇代替了。”

    苗素素小声解释道。

    叶尘点点头，拿起筷子常了一口。

    嗯，入口就一个字，鲜。

    这个菜把蘑菇的鲜香完全的散发出来，还有脆豆清新的口感，整体给人一种很高级的味蕾体验，比蔡师傅单纯的色香味俱佳还要高一个档次。

    叶尘满意的笑了笑。

    这个苗素素果然没让自己失望。

    程皓也竖起大拇指，连连说好吃。

    而评委中的两名厨师脸色就非常有趣，他们尝了一口后就像看妖怪的眼神一样看着苗素素。

    作为专业人士，他们自然更知道这个凉菜的价值和水准。

    无论是立意和手法都不是蔡师傅可比的。

    而对方竟还只是一个小姑娘？

    不等他们震惊完，第二道菜就端了上来。

    蔡师傅的是葱烧海参，苗素素的则是西南地区特有的红烧鸡枞。

    与刚才一样，评委们对蔡师傅的味道连连点头，表示称赞，而对于苗素素的菜依然是不可置信，有些震惊的说不出话来。

    这种味道不是他们所经历过的，一定是有长久传承的独家做法。

    菜还能这么做？

    看着眼前的小姑娘，这些四十来岁的厨师都觉的自己算是白活了。

    汤也端了上来，蔡师傅做的国宴菜，开水白菜。

    “尘哥，今天我是值了，竟然能吃到书上说的开水白菜。”程皓张大嘴巴，惊叫道。

    叶尘也有些诧异，开水白菜竟然也能这么短的时间内做好，这个蔡师傅真的厉害。

    看着众人惊讶的样子，蔡师傅得意的看了叶尘一眼。

    这个开水白菜虽然做的有点赶，但为了炫技也是值了，让他们这些人看看，什么才是大厨。

    尝完开水白菜，苗素素的汤则是很普通的汽锅鸡，也是西南少数民族的名菜。

    众人经过刚才两道菜品，已经对这个苗素素刮目相看了，立刻端起碗认真品尝。

    很快，就是一个个陶醉的表情。

    如果说开水白菜的味道是大气端庄，平淡中藏有奢华。

    那这个汽锅鸡就是把简单的材料发挥到了极致，鸡肉的鲜美，香料的浓郁，药材的异香都完全在味蕾绽放。

    “啧，不虚此行啊。”

    蔡师傅的那个徒弟评委一口喝完碗里的汤，出口赞叹道。

    “尘哥，这次我是服你了。”

    程皓对着叶尘竖起了大拇指。

    他对叶尘的看人眼光算是心服口服，连民间的大厨都能挖出来，这次宁园私家馆的主厨算是有着落了。

    蔡师傅看着众人的反应，心里有了不好的预感，但又不相信，赶快对叶尘几人说道：“结果如何，谁胜出了，快说吧。”

    程皓闻言看了叶尘一眼，询问道：“那我们就开始投票？”

    “等一下。”叶尘阻止道，然后招手叫过来两个服务员，吩咐道：“你们把这两组菜端到下面，给工作人员们都尝一尝，让大家评一下，看哪个更好吃。”

    叶尘说完，看着蔡师傅说：“这样更公平一些。”

    蔡师傅嗤笑了一下：“群众的舌头自然是雪亮的。”

    十分钟后，两个服务员就端着菜回来了。

    “大家怎么说？”程皓问道。