重生日本当厨神_第78章:厨艺的盲区 首页

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   第78章:厨艺的盲区 (第1/2页)

    鳕鱼。

    简简单单的两个字,食材。

    女性工作人员就拿着卷轴站在台上,神原正人目光扫过了惊愕的夏羽,适时说话:“主食材固定了,但料理形式不限,大家可以自由发挥,时间限制是2个小时!”

    他一副很好说话的样子,可在场厨师都是绷紧了脸。

    也好在这群准二星厨师,有过丰富的现场烹饪经验,要是换成一群学生,指不定有人腿肚子打颤。

    考场一时间反倒寂静下来。

    从外涌来的厨师和工作人员,迅速把观众席几百个座位坐满了,后来者只能挤在最后排,踮脚观望。若有人吸烟和发出噪音,工作人员就会及时阻止。

    “咦?”

    观众席,北条美代子随意往附近的座位瞟一眼,就怔了怔。

    她使劲擦了擦眼睛。

    同样是坐在第一排,右手边,距离她七八个座位的地方,站着两名少女。

    一名少女拥有略微卷曲的金色长发,身材很好,另一人则是中短紫色头发,稍稍恭敬的站在金发少女身边。

    而且,让北条美代子敢确定她们身份的是,她们都穿着远月的制服裙!

    “神之舌和那个新户绯沙子怎么也过来IGO东京本部了?”北条美代子暗暗皱眉。

    她对薙切绘里奈和新户绯沙子,并没有其他远月女学生那种尊敬、追捧。

    远月十杰第一席,就是北条美代子为之奋斗的目标和理想,所以,已经获得十杰一个席位的薙切绘里奈,无疑就是拦在她路上的敌人了。

    考场上。

    “用指定食材,做一道料理么?”

    夏羽迅速开动脑筋。

    其他厨师状态也大抵相似,都找了张厨台站着,沉思。

    轰隆隆。巨大的车轮声响传出,在场馆里回荡,几名身强体壮的工作人员,合力推动一辆堆满了冰块的食材推车。

    “鲜活的大西洋鳕鱼食材已经送到,大家可以随意挑选!”那名拿着卷轴的女性工作人员,嘴对话筒说道。

    这下子,参加考核的九名厨师都动了起来,个个大步流星,虽不至于出现菜市场那般哄抢的场面,可是一股紧张的气氛悄然在众人之间弥漫。

    辨别、挑选食材,同样是考核的一环!

    否则IGO机构也不会这么大费周章,把鲜活的鳕鱼输送到现场。

    九个人围着推车,目光鹰锐,在冒着寒气的冻水中,搜寻自己中意的鳕鱼。

    夏羽也是其中一员。

    其实他是懵逼的。

    要是经常处理和烹饪的淡水鱼,他可以天南地北,滔滔不绝说上一整天。

    可是,鳕鱼是海洋物种,主要产地在北欧至加拿大以及美利坚东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼的主要产出国是冰岛、挪威、加拿大和俄罗斯。

    霓虹于北海道的渔场,也可以打捞到鳕鱼,但产量并不高。

    老头子这些年也很少让他处理鳕鱼。因为夏氏料理小店的菜单上,根本没有鳕鱼是主食材的中华料理。

    夏羽对鳕鱼了解得不多,仅仅停留在产地之类的表层知识上,要他挑选食材,那可
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