第五百七十四章：九色攒盒 (第2/2页)

武德了吧......

    “现在能告诉我枫桥那边是做什么菜了吗？

    侯会长，您一定是知道的，不然也不会打这么多电话了，是吧？”

    既然老同志都不讲武德了，那么小同志也不要在乎脸皮，该问的时候就要问，你不问的话老同志最后反而会说，之前你自己怎么不问呢？

    “九色攒盒！”

    侯会长轻轻地吐出了这四个字，李老脸上还在微笑着的表情一下就严肃了起来。

    楚云风有些没有挺清楚这四个字，只听到了“九”和什么“盒”这两个字，然后就开始茫然了起来。

    这是什么菜啊？似乎之前并没有听过啊？

    “九什么盒来着？”

    看到楚云风那一脸茫然地样子，李老脸上隐约呈现了一股怒色，而侯会长则是很郁闷地给自己额头上来了一下......

    “唉~！老传统真的快要丢光了，这一辈的年轻人竟然连名字都没听说过，也难怪别人如此嚣张了。”

    李老有些痛心疾首地说到，脸上的神情让楚云风看着都有些内疚，就一道菜而已，不至于伤心成这个样子吧？

    “九—色—攒（cuan二声）—盒！

    挺清楚了没有，还要不要我再说一遍？”

    看到侯会长那恼怒地样子，楚云风这一次是听清楚了，但是却没有听明白啊，什么叫做“酒色船河”啊？

    不敢问、不敢问！

    这会儿要是再多问一句，估计就不是侯会长发飙了，搞不好李老都要收拾自己。

    看到楚云风态度还算不错，李老也知道他现在肯定是一知半解，所以也不为难他，而是给他解释了起来。

    “这九色攒盒是川菜凉菜的大成之作，可以说只要是做好了九色攒盒这一道菜，那么这名厨师的凉菜功夫就已经是到了顶尖儿了。

    小侯啊，把东西拿上来给他开开眼界吧！”

    李老跟侯会长示意了一下，然后就看到侯会长从脚下拿出一个密封的纸箱放在了桌上。

    看到两人没有动手的念头，楚云风只好自己将这个纸箱给打开，刚刚将纸箱的盖子揭开，楚云风一下就惊呼了起来。

    “哇塞，太漂亮了！”

    只见纸箱中静静地躺着一个漆盒，上面雕刻的花纹非常精美，颜色非常亮丽，这幅图案非常的具有观赏性和吉祥的意义。

    那就是——龙凤呈祥！

    凤凰展翅、巨龙翱翔，两者争辉相映，气势不凡。

    等到楚云风将漆盒完全拿出来之后，李老接着说道：“这九色攒盒是按照色、香、味、型的不同，根据五荤四素的原则进行装盘。

    可根据事、景、时、地的不同而选择不同的凉菜搭配。

    九种凉菜代表的是九种食材、九种刀工、九种烹饪方式，这就是川菜白菜百味、一菜一格最为经典的体现。

    现在你明白了为什么要你学这100多道菜了吗？

    而且这100多道菜全部都是凉菜！！！”

    李老的话让楚云风恍然大悟，原来这道菜竟然是这样的复杂与壮观，如此精美的食盒，加上如此炫酷的摆盘，难怪这难度和要求极高。

    想念至此，楚云风略一思索便明白了李老刚才借用精品店和直播团队的意图了。

    但是自己觉得这些还不够，要玩就玩大一点儿，不然怎么对得起别人“盛情”地邀请自己呢？

    一想到那别墅里还存放着的海量古玩，楚云风邪邪的笑道：“我有主意了......”