第六百七十七章：俄罗斯套娃？ (第2/3页)

骨”！”

    刘老说完之后就开始一遍又一遍地摸着自己的小胡子，似乎对于自己给出的这三个字提示非常有感触。

    季大师听到之后也是点点头，表示自己已经明白了。

    “毋啮骨”？

    这三个字咋一听起来似乎有些拗口和陌生，关键的是要明白这三个字是什么意思。

    楚云风在听到这三个字的时候，脑子里忽然闪过了一丝熟悉的感觉，似乎自己在哪里看到过这三个字。

    但是正当自己仔细去想的时候，发现这一丝灵感忽然之间不翼而飞，可是让自己心中有些着急。

    不过着急也没用，只能自己通过推理来获取线索了。

    毋啮骨这三个字，首先“毋”的意思就是不要，而“啮”的意思是咬，“骨”的意思应该是骨头。

    所以合在一起的意思应该是不要咬骨头，这是直译的意思。

    不要咬骨头......

    楚云风心中默念了好几遍，明白了这道菜应该是需要去骨，只有去骨的菜式才不会咬到骨头。

    而去骨的菜式，还需要一定的刀工？

    楚云风一下就想起来刚才的灵感从何而来了！

    有一次自己在看烹饪书籍的时候，上面提到过毋啮骨这三个字，似乎是礼记上面的记载。

    《礼记·曲礼上》：“毋啮骨，毋反鱼肉。”孔颖达疏：“毋啮骨者，一则有声，二则嫌主人食不足，以骨致饱……三则啮之口脣可憎，故不啮也。

    大致的意思就是因为吃不饱，所以才去啃骨头，但是这却是不雅的举动。

    而淮扬菜是什么，是文人菜，文人菜最讲究的就是其实就是雅、正、清。

    所以楚云风一下就想到了这道菜，一道去骨，而且很有包容之意的菜式。

    “我想到了，应该是三套鸭这道菜吧？”

    楚云风眉头一舒，很是自信地说出了这道菜的名字，灼热的目光死死地盯着刘老，看来心里已经是乐翻了天。

    三套鸭啊，这可是一道超级有名的淮扬经典菜式，楚云风一想到它的时候便立刻想起了俄罗斯套娃。

    这就是一道非常有意思的菜式，如果是第一次吃的话，会给自己带来一层又一层的惊喜。

    “哈哈~！厉害、厉害，竟然被你给猜对了，那咱们就这么说好了，今天就在借小林这里，咱们来一个聚会吧。”

    刘老玩心大起，脸上的笑容就没有断过，有点儿像是来郊游一般。

    “说得对，咱们今天就在这里喝喝茶、做做菜，我也好久没有出来放松过了，今天就这么愉快地决定了。”

    季大师也是来了很大的兴致，跟刘老两人将这里当做了一个娱乐休闲的地方，却不知将林师傅给乐坏了。

    我滴妈呀，今天到底是走了什么运气，两位大师来了自己家里不说，竟然还要将这里作为娱乐休闲的地方。

    这简直是太可以了啊，平时难得一见的泰斗人物，请都请不来的，这对于从事厨师的人来说，这就是一份很大的荣誉。

    要是让别人知道了，只要是跟自己有点儿关系的，绝对会马上找任何借口过来的，目的只有一个，只要是能在大师面前露个面，那都是值得的。

    林师傅按捺住心中的激动，既然二位大师已经决定了，那么自己一定要做好服务工作，可是要让大师尽兴才行。

    这关键的就在食材上面。

    刚才大师已经说了三道菜，自己得马上叫人将食材给送来才行。

    不行！

    不止是这三道菜的食材，自己应该多备一点儿其它的食材，万一大师们玩嗨了，想要做其它的菜怎么办？

    到时候没有食材，难道又叫人送来吗？

    自己的这别墅比较偏远，送一次食材至少也要一个小时左右的时间，可不能耽误事儿了。

    “刘老、季老，这食材我马上就打电话让人送过来，你们稍等一会儿。”

    林师傅心中激动得不行，拿出电话就要拨打出去。

    “师兄，需要帮忙不？”

    两个师弟立刻上前来追问了起来，看来也是想在大师面前露个脸熟。

    “不用了，就一点儿食材罢了，我让酒楼的人送过来就是了。”