第七百二十七章：找谁说理去啊 (第2/3页)

拿着刀叉的手在空中顿了顿，这才满意地点了点头。

    先用刀切了一点儿鹅肝下来，然后用叉子叉上，沾了一点儿红酒汁儿之后就放进了嘴里，随后才开始细细地品味儿了起来。

    原来是这样，左手拿叉子，右手拿刀，一点一点儿地切着吃？

    看起来也没什么特别的嘛？

    小伙子看明白了之后，便开始有样学样地照做了起来，可是第一次使用刀叉，显得还是有些生疏的。

    特别是对刀的力度掌握还不太好，这一刀切下去便在盘子上产生了很大的摩擦声音，让人感觉这不是在切鹅肝，而是在切盘子。

    鹅肝本身就是很细嫩的，店里的刀叉都是品质非常好的，自然是很锋利，所以只需要微微用力即可，力度过大自然会引起大家的关注。

    嘎吱......

    刀摩擦盘子的声音听起来可是有点儿刺耳的，小伙子一下就吸引了周边大部分的目光，也只好对这些目光做出了一丝尴尬的神色。

    然后开始埋头品尝了起来，心中暗道一会儿下刀一定要轻一点儿了......

    楚云风没有关注大胡子和小伙子这边的动静，刀的力度对于他来说完全是轻松拿捏，只见刀轻轻地一划，一小片鹅肝就被分离开来。

    而且几乎是一点儿声音都没有发出来，让胡月在一旁看到都觉得有些不可思议。

    同样是沾了一点儿红酒酱汁儿之后，楚云风仔细品尝了一下，然后下了第二刀。

    胡月一直都在死死地盯着楚云风的表情，想从他的表情变化上面看到他对这道菜的真实感受。

    可是他都尝了一块了，没有点头，也没有摇头，脸上一点儿表情的起伏波动都没有。

    这就让自己的心情有些紧张了起来，暗道这也是没谁了，楚云风竟然会给自己产生了这么大的压力？

    要知道这可是自己的拿手菜啊，难道这家伙现在的厨艺都已经达到了让自己无法企及的高度了？

    在品尝第二口的时候，楚云风加了芦笋，尝完之后还是没什么表情，继续开始品尝第三口。

    这一口单独品尝之后再吃了一个小番茄，番茄的酸度刚好抵消了鹅肝的油腻，楚云风脸上很难得地露出了一丝笑容。

    呼~！

    终于是笑了......

    胡月在看到楚云风那一丝笑容之后总算是如释重负，心里都还有一点儿纳闷，什么时候自己做个菜都那么紧张了？

    可是这如释重负的感觉还没持续超过三秒，楚云风立刻就开始无情地痛击起来了。

    “鹅肝煎得不错，但是有两个缺点。”

    楚云风的话立刻让胡月呼吸都为之一滞，不可置信地看着他，心中略微有些恼怒了起来，不太相信楚云风所说的话。

    如此完美的制作，在楚云风眼里竟然还有缺点，而且还是两个？

    胡月的眉头深深地皱了起来，要是楚云风不给一个合理的解释，自己真的要跟他翻脸了。

    楚云风看到了胡月那有些不服气的表情，知道他自尊心受到冲击了，如果自己的说法不能让他服气的话，他肯定要“炸”的。

    “两个问题，第一是煎制，第二是搭配！

    你先别说话，听我好好跟你说说！”

    楚云风刚把两个问题说出来，胡月马上就想要反驳，可是楚云风没给他机会，根本就不听他的意见。

    “鹅肝本身带着一丝腥味儿，对吧？

    你在煎制之前给它上了一点儿盐和胡椒，但是在煎制的过程中，没发现它们都已经分离开了吗？

    虽然上面还能够挂上一些，但是对于鹅肝的去腥和盐味儿都受到了很大的影响，你想想看是不是这样的？

    第二，我们说搭配的问题！

    鹅肝本身就是“脂肪肝”，是通过大量喂食而培育出来的，本身的脂肪含量就很高，所以吃起来会觉得很油腻。

    你搭配的芦笋和番茄都没有问题，是能够起到降解油腻的效果，但是鹅肝搭配的酱汁是红酒酱汁，而你用的是番茄，你自己好好想想？”

    楚云风点到即止，继续处理着手上的订单，让陷入沉思的胡月慢慢思考一下。

    就在这时，大胡子和小年轻两人一起走了过来，大胡子首先露出了非常惊喜的表情，看样子对这香煎鹅肝非常