第七百四十八章：舔盘子？ (第2/3页)

 这家店的精品菜式毫无疑问，一定是最顶级的，按照玛丽现在体验来评测，几乎可以说是排在全球前三都没问题。

    之所以不是第一，还是因为目前只看到了一道菜，只要主厨还能够再做出能够媲美这道鸡淖的菜式，也不要太多，只要再多做两道即可。

    那自己一定会坚定地认为这家店完全可以排名世界第一，没人任何一位厨师能够达到这样的高度。

    因为这样的味道和这样精致的摆盘，似乎还没有哪位厨师能够做到。

    特别是尝过了麻婆豆腐的味道之后，玛丽怀疑自己以前在蓉城吃过麻婆豆腐都是假的吗？

    这香味儿和口感已经是完全将自己给征服了，特别是豆腐配着米饭的味道，好吃到自己想哭......

    而此时玛丽也分辨出来了一个很大的不同，这是牛肉沫，以前自己吃过的好多麻婆豆腐都是猪肉做出来的，香味儿上面就差了许多。

    再加上这豆腐也不一样，这可是卤水豆腐，比以往吃到的豆腐要稍微硬一点儿，但是却风味儿十足。

    因为这豆腐能够充分吸收汤汁儿的味道，让豆腐本身也带着很大的香味儿，并且是一点儿豆腥味儿都没有。

    而蒜苗的提香也是能够品尝到的，几种味道的综合，吃起来就是那种很幸福的感觉，让人不知不觉就吃光了一碗米饭。

    当玛丽直接吃了两碗米饭才将这份麻婆豆腐给消灭干净，忽然又发现了让自己都觉得很尴尬的一幕。

    乔伊！

    他又在舔盘子了......

    这一次玛丽抓住了机会，拿起手机拍了下来。

    麻婆豆腐的盘子很大，乔伊一时之间舔不完，所以有充分的时间给他拍照。

    “噗嗤”一下，玛丽微微地笑了起来。

    当玛丽耐心地、缓慢地吃完了红油抄手之后，开始陷入了沉思，心情非常的复杂，正如刚才所想的那样，这报告该如何来写呢？

    光是这些家常的菜式，从它的味道和摆盘来看，三星的标准完全是没问题的，但是问题来了，似乎并没有一家做家常菜的餐厅能够被评上星级。

    更何况是三星？

    如果就这样被评选上了三星，这一期的红色指南一旦发布，肯定会引起非常大的影响和轰动，绝对会有大量的人质疑的。

    以往被评选上星级的餐厅，哪一个不是有着自己独特的精致菜品？

    别说菜品了，光是餐具和摆盘都能够让人眼花缭乱，视觉上的享受都能够让人流连忘返。

    再加上精心烹制的高端食材以及秘制的独特烹饪手法，这才是上星的关键步骤。

    还有的餐厅，会花费千万以上的资金进行装修，可见用餐环境的舒适，这也是一个让人无法忽视的地方。

    虽然米其林对于三星的评定并不是以餐厅的装饰风格和档次来恒定，主要还是以厨师的菜品和厨艺来评选的。

    但是很多时候也不能否认一个良好的用餐环境对于星级的评定还是有很大帮助的。

    现在来看，目前最大的问题在于，一品单单是做家常菜就已经这么牛了，竟然还有精品套餐的菜式，这不是让人仰望般的存在吗？

    而且这里的用餐环境？

    好吧，这就不说了，肯定是及不上那些精致装修，并且位置极好的餐厅。

    但是这些都不能掩盖它那锋芒毕露的菜品，以及那巅峰造极的厨艺。

    这是玛丽能够用到的最高的词汇来表达自己心中的认可。

    可是报告、报告、报告！

    这该死的报告该怎么写呢？

    玛丽陷入了沉思之中。

    另外一边，楚云风此时已经暂时停止了做菜，而是再次来到了刚刚租下来的仓库。

    上午跟王晓光将合同签订了之后，楚云风就联系了郝名名，并且找了一家装饰公司和一直合作的运输公司。

    这会儿所有人都已经到场，然后楚云风开始将自己的装修计划跟大家交底。

    时间非常的紧张，明天晚上就要投入使用，所以大规模装修是不可能的了，不过用墙纸和投屏来替代还是没问题。

    跟大家沟通了一下细节之后，楚云风又匆匆地离开了，这里交给了郝名名负责，此时的店里送来了一批货，还要回去好好检验一番。

    “楚老板，货到了，你检查一下看看有没有什么问题？

    这批货我可是直接从景德镇那边给你拉过