美食小当家_第八百六十四章:奇妙之旅 首页

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   第八百六十四章:奇妙之旅 (第2/3页)

要提醒一下楚云风。

    “我知道了,不过这之前江团的处理可就看你们的了,腌制的香料我也会提前给你们的。”

    楚云风说完之后都自嘲地笑了起来,现在看起来自己倒是不太像是个厨师,而是像一个香料大师,这里里外外可是都盼着自己给他们香料啊!

    另外一边刘小小她们也集中在了一起,大家拿着各式各样的餐盘也在训练,其实对于她们来说这些都是基本操作,难度不是很大。

    但是当达信将这些侍女们交给刘小小她们来管理之后,这就成为了一个很大的问题,那就是需要让这些侍女来配合大家。

    这做起来自然是需要多磨合磨合,避免在明天的生日宴席上面出现纰漏。

    “怎么样,这边情况还好吧,有没有什么问题?”

    慕晴亲自在这边坐镇,听到楚云风的询问之后摇了摇头,不过她此时却是很忙,也没空理会楚云风,看到前面出现了一点儿问题,便径直走过去纠正了起来。

    呼~!

    看来大家都是很忙啊,都在憋着一口气,想要很好地完成明天的任务,不过看到大家劲头十足,相信是没有任何问题的。

    郭逵和胡月两人此刻正在紧张而又快速地处理着自己手上的活儿,两人也没做别的,就是在包饺子。

    是的,这饺子就是菠饺鱼肚这道菜里面的饺子,这造型自然是跟平常见到的饺子不太一样。

    这每个饺子都需要捏成一个花边,这样看起来才会比较美观和大方,所以这包的手法自然是不同的。

    而他们两人这边也带着8位师傅,此刻正在教他们包饺子的手法,这手法对于这8位师傅来说也不算太难。

    毕竟都是从白案那边出来的,这面食上面的技巧基本上是一学就会,何况只是一个饺子花边而已,又没有多大的难度。

    “这边就靠你们了,你们的任务是最重的,需要处理的东西可是不少,有什么困难就早点儿提出来,咱们再一起想办法。”

    跟大家一一打过招呼之后,楚云风也跟大家交流起来,毕竟这里对于一些特殊食材的处理是最多的,而且也是最复杂的。

    “放心吧,如果人手不够的话朱师傅那边会调人过来的,等我们先多配合配合找找感觉,晚点儿咱们再商议。”

    郭逵难得没有嬉皮笑脸地调侃一回,看来也是知道这次的任务比较重,所以也没有心思来开玩笑。

    “我刚才大致计算了一下,按照现在的人员配置,处理120桌的食材应该是没有问题,如果要达到150桌的话,还需要再提高一下速度。

    或者是需要加派一点儿人手才行,主要就是猪头和牛头的处理比较费时间,这两样食材还不能简单敷衍地处理一下,所以时间上面要花费不少。

    如果马虎大意的话,到时候客人在猪头上面吃到两根黑毛那就有意思了。”

    胡月今天倒是很难得跟楚云风开了个玩笑,这跟他平常不爱言笑的性格相反,看来还是心里有些紧张,所以开个玩笑放松一下。

    “这点儿我也想到了,倒是有两个办法可以解决,第一就是我明天早一点儿抽出时间过来帮你们,毕竟朱师傅那边也很缺人手。

    第二就是咱们从凌晨就开干,这样倒是能够节约不少的时间,不过对大家来说就比较辛苦了。”

    这也是没办法的事情,如果食材处理太早了,这天气炎热,就会变质。

    如果处理晚了一些,这做菜的时间就会被推迟,这麻烦就更大了。

    “那咱们就晚上开始干呗,大不了今晚不睡觉了,直接干他个通宵。”

    “对,就是干个通宵,不就是一晚上不睡觉嘛,这我绝对扛得住!”

    “通宵多好啊,平时在家休假的时候,看小说刷视频都通宵,这做菜可比那有意思多了啊!”

    “我觉得可以有,这样我们的时间更充裕一些,我觉得没问题!”

    ......

    所有人的斗志都非常的高昂,看来大家都攒着一股子劲儿的,就等着发光发热了。

    “行,那下来咱们再商量,如果真的时间来不及的话,咱们就来个通宵呗,这挑灯夜战做菜估计以后也会成为一段佳话吧?”

    楚云风这话立刻让大家哄笑了起来,胡月追加了一句要不要再来一个“头悬梁、锥刺股”呢,免得到时候有人睡着了怎么办?

    这一次就是爆笑了,倒是让郭逵开始本性暴露,调侃起了胡月,说以前怎么没有发现他有这样的幽默细胞呢?

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