第九百零八章：闽菜之王 (第3/3页)

”

    楚云风心中苦笑了起来，这不是给的惊喜的，简直就是惊吓......

    “我猜的难道不对吗？”

    慕晴看到楚云风那戏谑的模样就很郁闷，但是又不知道自己哪里猜错了，可是不应该啊，妈妈研制的难道不应该就是这道菜吗？

    坛子肉？

    传统川菜的中的“扛把子”，估计也是妈妈之前在哪里听说过了这道菜的大名，而且可能获得了一点儿配方，所以才开始秘密研制的。

    那个时候想要找人来教自己做这道菜肯定是不可能的，同行是冤家，手中会做这道菜的厨师肯定都会敝帚自珍的。

    教给你了之后，岂不是让你把生意给抢去了吗？

    所以妈妈肯定才走上了研制的这条路，要知道这道菜可是能够媲美佛跳墙的菜品啊，如果研制成功，绝对会是一个惊天的大逆转。

    看看楚云风制作坛子肉的动静儿就知道了，这道菜到底有什么样的威力，自己可是亲身体验过的。

    可是楚云风的表情？

    等等！

    刚才自己想到什么了？

    媲美佛跳墙？

    等等！

    单据？

    那些食材？

    慕晴瞬间反应了过来，双手将自己的手捂住了嘴巴，眼中透露出了一股不可思议的神色，明显是被自己的这个猜测给吓到了。

    楚云风看到她想明白了，于是点了点头，这才慢慢地说道：“你终于想到了啊？

    妈妈这研制的不是坛子肉，也不是什么其它杂七杂八的菜式，而是闽菜之王——佛跳墙！

    觉得不可思议吧？

    我刚才第一时间也是跟你一样，但是你看看这单据之中的食材，想要制作坛子肉可是不够的。

    但是要说是制作佛跳墙的话，那应该是够了！”

    楚云风在说到“应该”二字的时候特别加重了语气，这明显是有所指的，但是慕晴却不明白这其中的意思。

    “是单据有问题吗？你的意思是这些食材不够？”

    想了一下之后，慕晴拿出手机再次查看了一遍单据，随后又在网上搜寻了一下有关佛跳墙的信息，最后才提出了自己的疑问。

    而楚云风却不需要重新查看单据，因为这些食材早就被他给完全记在了脑海之中，刚才“组合”的时候，可是计算了不下上万遍了。

    “现在不好说，我认为有两个可能！

    第一，这个单据妈妈肯定是加了一层保护的，里面的食材并不是全部都会用来制作佛跳墙，这样做的目的很明显了。

    那就是如果厨师长买通了送货的人，他所得到详细信息之后肯定也猜不出来在研制什么菜式。

    所以这份清单上面多出来的食材，自然是用来迷惑人的，算是增加一个防备的手段。

    那么第二就是，这份清单上面的食材有着真正意义上的“开天辟地”之功效，一旦研发成功的话，酒店绝对会迎来一个爆发式的发展。

    因为这里面的食材，制作佛跳墙的话还缺失了几位主料，但是那几位主料也并不是不可替代的。

    你也知道我上回去京城的国宴后厨，可是认识了闽菜的刘师傅，抽空的时候我跟他打听了一下佛跳墙的用料。

    而他也并没有敝帚自珍，直接告诉了我他所制作这道菜品的全部食材，所以这才是我觉得非常奇怪的地方。

    为什么妈妈研制的佛跳墙，这食材上面会有这么大的出入呢？

    主食材之中，有两样就不一样，而且熬制汤料的时候，用料同样也跟现在的不同，这就是我最奇怪的地方。”

    楚云风的话本来说的是非常清楚，但是慕晴却有些不太理解：“你等会儿？

    你怎么就知道妈妈所用的食材不一样呢？而且你又是怎么知道她熬汤和主食材上面有区别呢？”

    看到楚云风如此信誓旦旦，慕晴无法想明白他是从哪里得到的信息，就像是亲眼看到妈妈在研制一样。

    这回轮到楚云风刮慕晴的鼻子了，迫切想要知道答案的慕晴，主动将鼻子伸了过去，可没想到楚云风竟然反套路，反而是亲了她一下。

    随后腰上被轻轻地袭击了一下之后，楚云风这才说出了自己所发现的秘密：“单据啊，你仔细看一看单据上面罗列的数量就明白了。

    妈妈还是忽略了一个问题，那就是她所选用的主食材和配料，这些使用量都是非常稳定的，特别是将这些单据仔细地比较一番后就明白了。”

    单据？

    慕晴立刻打开手机，随后检查了好几遍才发现了其中隐藏的奥秘......