第六百八十二章：神奇的七咂汤 (第3/3页)

了、来了，大家上午辛苦了，我准备了便饭，大家坐下慢慢聊。”

    在这关键的时刻，猴子他们终于将酒菜送来了，酒家的服务员们鱼贯而入，将一张张桌椅板凳给放好。

    然后陆续将碗碟摆好，开始上菜了。

    “林师傅，考虑得挺周到的嘛，那今天就叨扰了。”

    “感谢、感谢，下回来咱们店里好好喝一杯啊！”

    ......

    对于林师傅的安排大家都感到有些意外，本来大家前来的目的就有点儿不单纯，但是没想到林师傅竟然这么大气。

    不仅让大家都留在现场不说，而且还精心准备了宴席，这份心胸不得不让人佩服。

    不过林师傅这一手确实做得很漂亮，让各家餐厅的经理都感受到了林师傅传来的善意。

    至少在酒家推出新菜的时候，大家想要“捣乱”的想法也能够稍微收一收，面子上不至于这么难看。

    虽然大家都是竞争关系，但至少面子上还是过得去的。

    今天来的人不少，院子里直接摆下了11桌，可以说是几乎京城里叫得上号的餐厅都来人了。

    谁也没想到一个小小的蝴蝶煽动了翅膀，竟然会将京城大小餐厅的负责人和大厨给聚在了一起。

    平日里想要找个由头将大家给聚在一起那绝对是很难的，这既然来都来了，那自然少不了要拼酒了。

    平日里为了抢生意，大家可是动了不少脑筋，每家都遇到过别人抢过自己的生意。

    所以今天想要“报仇”的话，那只能是通过酒精的考验来打败对手，所以这一上桌，二老简单地发言之后，气氛便立刻爆了。

    主桌上有二老、林师傅、楚云风、慕晴、楚月、沈文刚、方德才以及林师傅的老婆和女儿。

    这一桌可没有其余酒桌那么疯狂，他们都在相互拼酒，而这一桌却吃得是欢声笑语。

    有了楚月在席间的打趣，哄得二老是哈哈大笑，可见楚月对于哄老人还是很有一套的。

    在吃到一半的时候，刘老看了看时间，然后起身说道：“我这道菜差不多了，可以起锅了。”

    半个小时之前，刘老在鸭肉上铺上了一层火腿、冬笋和香菇继续炖煮，这会儿已经是到了成品出锅的时候了。

    刚一揭开盖子，大家便闻到了一股浓郁的清香，上桌之后，大家看到汤色清亮，造型十分的有趣。

    “就这么直接吃吗？”

    楚月闻到这个香味儿已经是馋得不行了，马上就想去弄点儿汤来喝。

    可汤勺还没伸进去就被楚云风给阻止了：“别着急，这道菜的吃法可不一般，听刘老的。”

    刘老笑了笑说道：“小楚说得没错，这道菜现在会做的人少了，会吃的人更少了，它的吃法确实不同，我教你们怎么来吃。”

    刘老的话一下就大家都吸引了过来，纷纷来学习这道菜该怎么吃。

    “第一步，先在三套鸭坯外面舀一口汤，主要是品家鸭的味道。”

    众人按照提示纷纷尝了一口，感受到了那份醇香。

    “第二步，需要品尝野鸭的味道，等我打开之后立刻舀汤。”

    刘老拨开外面一层家鸭，大家用汤勺在四周等着，家鸭一打开就赶紧把汤勺伸了进去，这时主要是品尝野鸭的味道。

    “香啊，跟刚才的味道不一样啊！”

    “好好喝，竟然能尝到两种不同的汤味儿？”

    ......

    “第三步，我筷子放了之后再舀一勺尝尝。”

    刘老话音刚落，筷子一松，大家快速的下入汤勺。

    “哇塞，这是家鸭和野鸭的混合味道，这太神奇了啊！”

    “太牛了，这道菜果然非同一般啊！”

    ......

    随后刘老一层一层地往下，然后两两组合，让大家尝到了七种味道。

    众人都惊呆了，一道菜能够尝到七种味道，简直就是太不可思议了。

    “都明白了吧，这才是这道菜最正宗的吃法，所以这道汤菜也被叫做七咂汤。

    家鸭肥嫩、野鸭香酥、菜鸽细嫩，一层一层味不雷同，这样才会有越吃越鲜、层出不穷的美感。”

    刘老的话让大家很是受用，这才知道了美食很多时候不仅仅是要厨师会做，同时食客也要会吃才行啊！

    这时候，忽然有人开始问道：“楚老板，你店里什么时候会推出这道菜啊？到时候我一定要去你店里尝尝。”

    楚老板自己还开得有店？

    大家的好奇心立刻就被调动了起来。

    开店？

    在哪里？

    什么店呢？